La humedad y temperatura son factores críticos para la conservación de frutas y verduras.
La refrigeración de frutas y verduras durante su almacenamiento es esencial para evitar la proliferación de microorganismos y la descomposición de los productos.

Una temperatura baja, una buena ventilación y una humedad alta son factores clave para la correcta refrigeración de frutas y verduras. Además, el almacenamiento en atmósferas controladas también puede mejorar la calidad y prolongar la vida útil de los productos. Es importante considerar las necesidades específicas de cada producto antes de decidir el método de conservación.

En resumen, la refrigeración y el control de la humedad y temperatura son esenciales para la conservación de frutas y verduras.